食材・野菜の効能

記事一覧

菜の花の効能

  • 温性
六味辛味、苦味 性質・四気温性 帰経肝肺脾 効能気血の巡りをよくして老廃物を除く 菊花香り寿司 簡単アサリと菜の花の酒蒸

白菜の効能

  • 寒性
六味甘味 性質・四気寒性 帰経脾胃 効能熱のこもりを除き利尿、通便する(熱)酒毒解消(生)。 白菜、豚肉ロール百合根あん

蓮の実の効能

  • 平性
六味甘味 性質・四気平性 帰経脾心腎 効能消化機能を正常化し、慢性の下痢や頻尿に有効、興奮を鎮めて 気持ちを落ち着かせる。 はと麦と蓮の実のお粥

はと麦の効能

  • 涼性
六味甘味 性質・四気涼性 帰経脾肺腎 効能脾の働きを良くして利尿し、浮腫みを解消する、イボを除く。 はと麦と緑豆春雨のスープ はと麦と蓮の実のお粥 海老と韮のチヂミ 鱧すり身とトウモロコシのしんじょ

紅麹(べにこうじ)の効能

  • 温性
六味甘味 性質・四気温性 帰経肝脾胃大腸 効能活血化瘀(血を巡らせ、滞りを解消する)健脾消食(食べすぎによる消化不良の改善に有効) 菊花柚子寿司 蕪のすり流し汁

紅花(べにばな)の効能

  • 温性
六味辛味 性質・四気温性 帰経肝心 効能血液の流れを活発にして肩こり、生理痛や産後の悪露、打撲、関節痛にも有効   *妊娠中、月経過多の人は禁忌です。 その他妊娠時は禁止・出血傾向のある方は慎重に使う。 紅花入り南瓜金団

マイカイ花の効能

  • 温性
六味甘味、微苦味 性質・四気温性 帰経肝脾 効能気を整え血を巡らし月経痛や乳房のしこりの痛み、気滞のお腹の張り、ゲップ、食欲不振に有効。

舞茸(まいたけ)の効能

  • 涼性
六味甘味 性質・四気微涼性 帰経脾 効能コレステロールの抑制と排泄、シミ、ソバカス予防 百合根の餡かけ茶碗蒸し 紅花入りキノコの炊き込みご飯

松の実の効能

  • 温性
六味甘味 性質・四気微温性 帰経肝肺大腸 効能養陰潤肺(肺を潤す)通便(便秘予防) ヘルシー美味しい春の蒸しパン タレで楽しむ!ほっこりあったか豆腐鍋 潤い参鶏湯(サムゲタン)

ムール貝の効能

  • 温性
六味 鹹味 性質・四気 温性 帰経 肝経、腎経 効能 「益精・温腎」 早漏、インポテンツの改善。お腹の冷えの改善に役立つ。 その他 陰虚で熱のこもりのある人は控える。 ムール貝と干し海老、キヌアの炊き込みご飯

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。
詳しくはこちらをご覧ください。