中医学的体質別

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薬膳料理レシピ:空豆の陳皮漬

蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちになります。 空豆など、水分代謝をよくするものを摂取し、むくみを解消しましょう。 空豆 20~30個 陳皮(乾燥) 2~3g 水 200cc 砂糖 大さじ1 空豆は黒い部分

薬膳料理レシピ:鯛蒸し

梅雨の時期は、体調を壊して風邪などをひきがちですので、白ねぎを使って消化を促進し、体調を整えましょう。 鯛の切り身 4切れ 白ねぎ 2本 塩・胡椒 少々 片栗粉 少々 水 150cc 酒 大さじ3 餡 だし 200cc

薬膳料理レシピ:冬瓜と湯葉の吸い物

蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちになります。 冬瓜・はと麦など利尿作用のある食べ物で、体の中の水の流れを促してむくみを解消しましょう。 また、冬瓜は体の熱を冷まし水分を増やして暑気あたりを予防してくれます

薬膳料理レシピ:はと麦炊き込みごはん

蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちになります。 冬瓜・はと麦など利尿作用のある食べ物で、体の中の水の流れを促してむくみを解消しましょう。 米 2合 乾燥はと麦 30g 人参 40g 椎茸 40g 薄あげ 1

薬膳料理レシピ:ほたての生姜ドレッシングサラダ

ほたてやサーモンは肝臓の働きを補うと言われています。免疫力を高め、老廃物を除く菜の花と一緒においしく食べられるのでおすすめです。 赤パプリカ 1/4 黄パプリカ 1/4 紫キャベツ 2枚 菜の花 10本 ほたて 8コ サ

薬膳料理レシピ:蕪とじゃがいものグリーンポタージュ

蕪は五臓を補うと言われており、葉の部分にも重要な栄養が集まっています。 同じくお腹の調子を整えるじゃがいもとポタージュスープにすることでお腹に優しく、また蕪の葉を使うことで、美肌や免疫強化などにも効果があるためおすすめで

薬膳料理レシピ:南瓜(かぼちゃ)のリゾット

南瓜(かぼちゃ)はお腹を温め、胃腸の働きを助けるため、慢性疲労や糖尿病にも効果的! 固めに炊いたごはん 150g 南瓜(かぼちゃ) 200~250g ローリエ 1~2枚 レーズン 大さじ1 オリーブオイル 大さじ2 水

薬膳料理レシピ:カチャトーラ

胃腸の働きを助け、状態を整えてくれます。 手羽元 6本 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1/2斤 ワインビネガー 40cc 白ワイン 80cc 水 100cc キノコ 適量 ホールトマト 1缶 ブラックオリーブ 適量 蓮の実

薬膳料理レシピ:サーモンフライ・ハムとコーンのスープ

子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。 パセリには神経細胞の成長を助ける葉酸が豊富! DHAや葉酸は脳の回転や成長を助けますので、育ち盛りの

薬膳料理レシピ:ホタテの炊き込みおにぎり・カボチャのアーモンド揚げ・あおさの味噌汁

子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。 脳内欠陥の環境を良くするビタミンE・C・セレンが効率良く摂取できるメニューです。 ホタテの炊き込みお

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
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