初心者さんのためのお料理教室

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記事一覧

【第八回 冷え】タレで楽しむ!ほっこりあったか豆腐鍋

薬膳ポイント:身体を温める素材を組み合わせた『たれ』で冷えを改善! 豆腐鍋: 冬の定番メニュー鍋。豆腐、水菜、鶏肉、つみれ・・・ いつもの材料でもたれを変えることでたくさんいただくことができます。 冷えた身体を中から温め

【第六回 疲労回復】 秋の味覚で疲れをリセット さんまの南蛮漬け

薬膳ポイント:夏の疲労を回復!血液さらさらレシピ さんまの南蛮漬け:秋を代表する食材さんま。青魚には血液をさらさらにする効果があります。 汗をたっぷりかいて、冷房による湿度の低下で水分が足りなくなる夏は血液がドロドロにな

【第五回 残暑に粥養生】 お腹に優しい中華粥と皮付き豚バラの八角煮

薬膳ポイント:お腹に優しく栄養満点! 中華粥と皮付き豚バラの八角煮: 会社帰りにビールのお誘い、休日にはアクティブに海や山へレッツゴー! 夏休みがあけた頃には心身共に疲れ果て、気力食欲ともにダウン・・・。そんな時こそ胃腸

【第四回 夏バテ防止に】 黒酢で元気モリモリ和風酸辣湯(サンラータン)

薬膳ポイント:トマトの酸味とお酢のほどよいすっぱさで滋養強壮・食欲増進! 和風サンラータン:中国の滋養強壮メニューです。チキンスープで作ることが多いのですが、ご家庭でも作りやすいように、鰹(かつお)だしでアレンジ!お好み

【第三回 ダイエット中でもヘルシー】 ほうじ茶ケーキとやわらかミントゼリー

薬膳ポイント:脂肪は米油大さじ1だけ!お茶の香りが癒し系。コレステロールが気になる人の体にも優しいケーキです。 ほうじ茶ケーキ:脂肪は米油大さじ1!ふんわりお茶の香りが癒し系。スッキリした後味は生姜の入ったクリームだから

【第ニ回 お疲れの彼に】 和風アスパラリゾットとみかんのゼリーかけ

薬膳ポイント: アスパラに含まれる「アスパラギン」で滋養強壮、体力回復、美肌に効果あり! 和風アスパラリゾット:アスパラはアスパラギン酸というアミノ酸に変わる「アスパラギン」を多く含んでいて、滋養強壮、体力回復、美肌に効

【第一回 メンズにオススメ!】 簡単あさりと菜の花の酒蒸

薬膳ポイント: 熱を下げる効果がある菊の花と、目にいいクコの実が入って花粉症で辛い方にピッタリ! あさりと菜の花の酒蒸:まだまだ花粉症のつらい季節。そんなときは菊の花とクコの実がオススメです。 食用菊には熱を下げる効果が

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。
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