記事一覧

【第十二回 秋の乾燥対策に】 銀あん茶碗蒸しと身体を温める薬膳おこわ

薬膳ポイント:秋の乾燥対策にピッタリ茶碗蒸しと身体を温める薬膳おこわです 銀あんの茶碗蒸し:百合根、あんで秋の乾燥対策に。薬膳おこわ:栗・蓮の実で身体を温めます。 茶碗蒸し 材料(4人前) 【具材】  A(人参 6枚 /

【第六回】フィンガーフード薬膳女子会

秋の始まりは片手でさっと食べられてお手軽!フィンガーフード女子会です。 ブルスケッタはたこや帆立、意外に合う太刀魚など・・・ 簡単に作れるのに見栄えもよくて、バリエーションも豊富なので、パーティーのおもてなしにはオススメ

クコの実と青さのおにぎり

クコの実と青さのおにぎり 薬膳食材は特別なものではなく、使い方によっては日常の身近なものに変身します。乾燥したクコの実を刻んで青さ、ごま、塩などを加えふりかけを作って、ご飯と混ぜるだけの簡単レシピです。 材料 クコの実・

胡桃味噌のおにぎり

胡桃味噌のおにぎり 刻んだ胡桃をフライパンで炒って、同量ずつの味噌、みりん、黒ゴマを加えて練るだけで出来上がり。本当に簡単すぎる・・・ 材料 胡桃味噌(胡桃・味噌・みりん・黒ゴマ・酒少々) 薬膳メモ 胡桃は足腰の衰え、腰

紅麹と桜葉のおにぎり

紅麹と桜葉のおにぎり うすピンクのおにぎりはお弁当箱を華やかに演出してくれます。お米に溶いた紅麹と刻んだ桜葉の塩漬けを加えて炊くだけの簡単レシピ。ハレの日のお弁当にもってこいのひと品です。 材料 桜葉 桜花 紅麹 薬膳メ

豚そぼろと蓮根のおにぎり

豚そぼろと蓮根のおにぎり 子供達が大好きな肉そぼろ♪冷凍保存がきくので疲れて帰ってきた時はササッとご飯に混ぜ込んで、パワーをつけてあげましょう。 材料 ①豚ミンチ(生姜・酒・砂糖・醤油) ②蓮根 (ごま油・みりん・醤油)

【第十一回 後編 夏バテ彼に】 血液サラサラ鯵の棒寿司と冷や汁-簡単冷や汁!-

薬膳ポイント:青魚には血液をサラサラにする効果があります。 【後編 簡単冷や汁!】夏の醍醐味!お昼はそうめん、夜は唐揚げにビール・・・ そんな彼は夏が終わることにはもうバテバテ。 彼の夏バテ対策レシピに冷や汁と鯵の棒寿司

【第十一回 中編 夏バテ彼に】 血液サラサラ鯵の棒寿司と冷や汁-棒寿司を作ろう!-

薬膳ポイント:青魚には血液をサラサラにする効果があります。 【中編 棒寿司を作ろう!】夏の醍醐味!お昼はそうめん、夜は唐揚げにビール・・・ そんな彼は夏が終わることにはもうバテバテ。 彼の夏バテ対策レシピに冷や汁と鯵の棒

【第十一回 前編 夏バテ彼に】 血液サラサラ鯵の棒寿司と冷や汁-鯵をさばこう!-

薬膳ポイント:青魚には血液をサラサラにする効果があります。 【前編 鯵をさばこう!】夏の醍醐味!お昼はそうめん、夜は唐揚げにビール・・・ そんな彼は夏が終わることにはもうバテバテ。 彼の夏バテ対策レシピに冷や汁と鯵の棒寿

【第十回 夏バテ予防!】 トマトでさっぱり和えそうめん

薬膳ポイント:消化を助ける働きがある山芋も入って夏バテ予防 夏バテ予防!トマトでさっぱり和えそうめん:夏は食欲もなくなりついつい素麺だけ・・お豆腐だけ・・と食事が偏りがち。 そんなときは素麺に旬の野菜をたっぷりと和えて夏

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。
詳しくはこちらをご覧ください。