薬膳料理レシピ：アサリとクチナシの炊き込みご飯
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
クチナシ漢方ではの山梔子（さんしし）と呼ばれています。身体の熱を冷まして、胸部の不快感、咽の詰まり感、黄疸の治療にも利用されています。
クチナシ：苦/寒 心・肺・胃・三焦・肝「清熱利湿・涼血解毒・瀉下除煩」
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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