薬膳ガイド:黒川 眞妃子

おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師を経て国際中医師に。
現在、医療学院薬膳講師の傍ら
「関西薬膳びと」「食育ピーマンクラブ」を立ち上げ、
薬膳講演会、薬膳セミナー、親子ふれあい食育教室、薬膳イベント開催。
その他、飲食店薬膳メニュー開発、薬膳コラム執筆など。
食べることは生きること・・・食卓に昇る「おばんざい薬膳」普及に奮闘中。

*食の資格*
  • 調理師
  • 世界中医薬学会連合会認定:国際中医薬膳管理師
  • 中華中医薬学会認定:国際薬膳調理師
  • 上海中医薬大学日本校認定:中医薬膳指導士
  • 世界中医薬学会連合会認定:国際中医師
  • 食育インストラクター協会認定:食育インストラクターSecond Grade
*TV出演*
  • おはよう朝日です 出演
*ラジオ出演*

薬膳ガイド:黒川 眞妃子

薬膳ガイド:黒川 眞妃子


セミナーイベント情報

  • 2016年度 国際中医薬膳管理師資格養成講座
  • 2017年春 薬膳セラピスト資格講座

薬膳セラピスト資格講座

体験講座 受講生募集中。

国際中医薬膳管理師資格について

- 国際中医薬膳管理師とは -

中医学最高権威の学術団体である世界中医薬学会連合会が認定する最高レベルの薬膳スペシャリスト。
世界中医薬学会連合会は北京に本部がある167ヶ国の団体会員で加盟する最大規模の中医学学術団であり、世界共通基準で各国に向け、国際中医師、国際中医薬膳管理師、国際鍼灸師などの資格を認定しています。

- 国際中医薬膳管理師試験科目は -

中医学基礎、中薬学、食物学、薬膳献立、弁証施膳(50症例)の科目を終了し、
終了試験が合格された方は受験資格が得られます。
北京本部試験官が来日し、認定試験を行います。

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。
詳しくはこちらをご覧ください。