薬膳料理レシピ:オートミールと棗のシリアルバー

こんな体質の方にオススメ

  • 気虚
  • 血虚
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オススメポイント

  • 1時間以上
  • アンチエイジング
  • 美肌
棗(なつめ)は栄養が豊富で、「1日3個ナツメを食べれば年を取らない」ということわざがあるほど、老化防止、美肌効果にすぐれています。
貧血改善にも効果があります。
オートミールと棗のシリアルバー
オートミール
50g
(甘露煮)又はプルーン
50g
バター
15g
はちみつ
15g
薄力粉
15g

(約8本分)

  • 下準備として、オーブンを170℃に温め、薄力粉はふるっておきます。
  • 鍋にバターとはちみつを入れて火にかけ溶かす。
  • ボールにオートミール、刻んだ棗(なつめ)、薄力粉を入れ、その中に②を流し入れ、全体がしっとりとするまで混ぜ合わせる。
  • 天板にオーブンシートをひき、③を約8cm長さの長方形に成形する。
    (スケッパーと手のひらを使ってしっかりと押し固める。)170℃のオーブンで約25分焼く。
  • 粗熱が取れたら、2cm幅に切り分ける。
棗(なつめ):甘/温 脾・胃・心 「補中益気」「養血安神」

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
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