【第三回】王妃も愛した韓流美宮廷料理
第三回目は伝統的な宮廷料理を薬膳風にアレンジした韓流美宮廷料理。
目にも鮮やか色とりどりで気分はすっかり王妃様♪
もちろん美しい王妃様のために作られた料理は五味五色がしっかり含まれていますので、体の中から美しくなれますよ。
クジョルパン ： 宮廷料理の代表、クジョルパン。色合いの綺麗さだけではなく、バランスのよい具材は王妃の美しさの秘訣です。
キンパッ ： 具材を和えたゴマの香りがを食欲そそります。
海鮮チヂミ ： フライパンで作る簡単チヂミ。まるごと入ったエビの食感がプリプリでとても食べ応えがあります。
キュウリのソン ： キュウリに切れ目を入れて牛肉、パプリカなどを間に挟みます。キュウリの食感がとても爽やかで箸休めにもぴったり。
テジポッサム ： 豚肉、リンゴ、ニラ、白ネギなどをサンチェで巻いていただきます。生姜で茹でた豚肉と、リンゴの甘みが絶妙です。
