コーディアルシロップ「Freubu(フルーブ)」のご紹介

今日は、長野県にある『café de Kampoh(株式会社カフェ ド 漢方)』さんから発売されている
コーディアルシロップ 「Freubu(フルーブ)」のご紹介です。

café de Kampohさんは
長年、漢方や薬草茶を研究している会社『株式会社黒姫和漢薬研究所』さんが
「もっと手軽に漢方を取り入れられるように」とオープンしたカフェで
立ち上げ時には、おばんざい薬膳 -楽食Story-の黒川眞妃子先生もカフェメニューのレシピ開発に携わらせていただきました。

café de Kampohさんの店舗(長野県)では
「食」を通じて、体の内側から真の健康「美しさ」を導くことをコンセプトにして
スープやスムージー、薬膳ミニ懐石などが味わえます。

「でも、長野県にはちょっと遠いなぁ……」という方のために、
お家でも楽しめるシリーズのご紹介です。

こちらの「Freubu(フルーブ)」は
ハーブや果物を煮詰めてシロップにしたもの(コーディアルシロップ)で
炭酸水で割ったり、紅茶に入れて楽しみます。

フルーブ ドクダミ&ピーチ
こちらは「ドクダミ&ピーチ」です。

ドクダミは、美肌やデトックスを気にしている女性の強~い見方!
ドクダミは独特の香りや苦味が強いものもありますが
このシロップはフルーツの香りでドクダミの風味がマイルドになっていて飲みやすかったです。

寒い時期はお湯で割ってもいいと思います。

フルーブ 水割り

さらに、このシロップの甘みは砂糖ではなくフルーツだけで出しているそうです。
それでもしっかりとした甘みがあるので
ヨーグルトにかけて食べたり、ゼリーにしてもおいしそうですね。

おうちで手軽にデトックス。これなら長く続けられそうです!

café de Kampoh(カフェ ド かんぽう)

café de Kampoh(カフェ ド かんぽう)

[住所]長野県長野市大字長野大門町56-1 ぱてぃお大門内
[電話]026-219-2028
[営業時間]11:00~18:00(L.O 21:00)
[定休日]水曜日
[URL]http://cafe-de-kampoh.com/

楽食プロダクション

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