Archive for 11月, 2012
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薬膳料理レシピ：鮭と南瓜の豆乳汁
鮭、南瓜（かぼちゃ）は体を温める食材です。寒い時季は食材の相乗効果を利用して体の中から温めましょう。 鮭 南瓜（かぼちゃ） ほうれん草 だし汁 豆乳 白みそ 黒コショウ 出し汁に甘塩鮭・南瓜（かぼちゃ）を入れて煮込み、南
【家族の健康を守りたい！】『まごわやさしい』でバランスよく
豆類（良質なタンパク質） ゴマやナッツ類（不飽和脂肪酸、ビタミンＥ） わかめなどの海藻類（食物繊維、ミネラル、ビタミン） 野菜類（ビタミン、ミネラル、食物繊維） 魚（タンパク質、鉄分、不飽和脂肪酸） 椎茸、シ
薬膳料理レシピ：むかごのご飯
むかごは自然薯の葉の付け根につく小芋です。昔から精力増進の秘薬として食べられてきました。 米 2合 水 2カップ むかご 90g 昆布 5㎝角 酒 大さじ1 塩 小1弱 （4人分） 炊飯器に米、洗ったむかご、水、塩、酒、
薬膳料理レシピ：蕪と白木耳の味噌汁
ほんわり温まる蕪の味噌汁に体を潤す白木耳（しろきくらげ）を加えて、秋の乾燥からお肌を守りましょう。 小蕪 カブの葉 白木耳（しろきくらげ） 味噌 沸かしただし汁に水で戻した白木耳（しろきくらげ）、食べやすい大きさに切った
