薬膳活動レポート ～薬膳のすすめ～
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島原市薬膳講演会
古来から薬草を育て、日本三大薬園として旧島原藩薬園跡を持つ長崎県島原市で2016年11月11日 長崎県島原市主催、認定こども園 ひかわ第一幼稚園協賛により薬膳講演会「知って得する薬膳知恵袋」が開催されました。 今回の薬膳
インタビュー
幼稚園に薬膳給食や薬膳講習会を取り入れた経緯や思いについて、ひかわ第一幼稚園 副園長 佐藤智恵先生にお話をお伺いしました。 ひかわ第一幼稚園では、どのように食育に取り組んでいるのですか？ 子ども達に必要なカロリーを計算し
食育への取り組み
長崎県島原市のひかわ第一幼稚園では、園児へ丁寧な手作りの給食を提供されています。 給食では園児の骨の成長を考え、本場平戸から直送の煮干を食べやすいように園で丁寧に乾煎して給食と一緒に出されています。 この煮干、ふんわり柔
こだわり
長崎県島原市にある、ひかわ第一幼稚園。 「子供たちには“本物を与えたい”。」 初代理事長のお考えが、園の教育内容や方針に深く根付いている、とっても魅力的な幼稚園です。 夏には、秋の芋ほりに向けて苗植えを行い、秋には鼓隊マ
島原市 ひかわ第一幼稚園 食育薬膳
長崎県島原市にある、ひかわ第一幼稚園。 この幼稚園では、月に一度、食育の日に園児の成長や季節に合わせた薬膳給食を出しています。毎月発行される食育便りには黒川先生の「ママいく」コラムを連載し、園児の保護者の方々にも食の大切
