薬膳ガイド：黒川 眞妃子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師を経て国際中医師に。
現在、医療学院薬膳講師の傍ら
「関西薬膳びと」「食育ピーマンクラブ」を立ち上げ、
薬膳講演会、薬膳セミナー、親子ふれあい食育教室、薬膳イベント開催。
その他、飲食店薬膳メニュー開発、薬膳コラム執筆など。
食べることは生きること・・・食卓に昇る「おばんざい薬膳」普及に奮闘中。
＊食の資格＊
- 調理師
- 世界中医薬学会連合会認定：国際中医薬膳管理師
- 中華中医薬学会認定：国際薬膳調理師
- 上海中医薬大学日本校認定：中医薬膳指導士
- 世界中医薬学会連合会認定：国際中医師
- 食育インストラクター協会認定：食育インストラクターSecond Grade
＊薬膳講座講師＊
- 薬膳管理師BASIC講座
- 医療従事者向け薬膳講座
- 薬剤師向け薬膳講座
＊その他の活動＊
＊TV出演＊
- おはよう朝日です 出演
＊ラジオ出演＊
- 原田伸郎 のびのび金曜日
