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薬膳料理レシピ:空豆の陳皮漬
蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちに ...
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薬膳料理レシピ:鯛蒸し
梅雨の時期は、体調を壊して風邪などをひきがちですの ...
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薬膳料理レシピ:冬瓜と湯葉の吸い物
蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちに ...
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薬膳料理レシピ:はと麦炊き込みごはん
蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちに ...
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薬膳料理レシピ:ほたての生姜ドレッシングサラダ
ほたてやサーモンは肝臓の働きを補うと言われています ...
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薬膳料理レシピ:蕪とじゃがいものグリーンポタージュ
蕪は五臓を補うと言われており、葉の部分にも重要な栄 ...
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薬膳料理レシピ:南瓜(かぼちゃ)のリゾット
南瓜(かぼちゃ)はお腹を温め、胃腸の働きを助けるた ...
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薬膳料理レシピ:カチャトーラ
胃腸の働きを助け、状態を整えてくれます。#reci ...
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薬膳料理レシピ:サーモンフライ・ハムとコーンのスープ
子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が ...
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スペシャルコンテンツ

遊食ばんげのおはなし

  • 夏はビールのおあてにも気を配ってね。血液サラサラ効果のある鰯をかば焼きに・・・たっぷりのお葱ではい、どーぞ。夏はビールのおあてにも気を配ってね。血液サラサラ...
  • 血が粘るとドッと疲れますね。今日は鰯の酢しめで飲みますか?1杯だけね。血が粘るとドッと疲れますね。今日は鰯の酢しめで...
  • お疲れさま、長い会議でしたね。今日の煮魚は梅を加えてサッパリ薄味で煮つけますね。お疲れさま、長い会議でしたね。今日の煮魚は...
  • 食欲ないみたいですね。少しでもお腹に入れて飲んでくださいね。食欲ないみたいですね。少しでもお腹に入れて...
  • 紫外線・乾燥、しっかりお肌の事も考えて・・・ハイ、どーぞ紫外線・乾燥、しっかりお肌の事も考えて・・・ハイ、どーぞ

楽食Storyからのお知らせ

お知らせ

2020/10/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:空豆の陳皮漬」を更新しました。
2020/10/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:鯛蒸し」を更新しました。
2020/10/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:冬瓜と湯葉の吸い物」を更新しました。
2020/10/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:はと麦炊き込みごはん」を更新しました。
2020/10/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:ほたての生姜ドレッシングサラダ」を更新しました。
2020/10/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:蕪とじゃがいものグリーンポタージュ」を更新しました。
2020/10/15
レシピ更新薬膳料理レシピ:南瓜(かぼちゃ)のリゾット」を更新しました。
2020/10/15
レシピ更新薬膳料理レシピ:カチャトーラ」を更新しました。
2020/10/15
レシピ更新薬膳料理レシピ:サーモンフライ・ハムとコーンのスープ」を更新しました。
2020/10/08
レシピ更新薬膳料理レシピ:ホタテの炊き込みおにぎり・カボチャのアーモンド揚げ・あおさの味噌汁」を更新しました。
2020/10/08
レシピ更新薬膳料理レシピ:まぐろ軍艦・ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ・オクラとなめこの味噌汁」を更新しました。
2020/10/08
レシピ更新薬膳料理レシピ:鯵の梅蒸し」を更新しました。
2020/09/29
レシピ更新薬膳料理レシピ:レモン鶏」を更新しました。
2020/09/29
レシピ更新薬膳料理レシピ:ホタテのカルパッチョ」を更新しました。
2020/09/29
レシピ更新薬膳料理レシピ:パイナップル豚のカシス風味」を更新しました。
2020/09/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:梅しゃけご飯」を更新しました。
2020/09/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:薬膳フルーツ酢」を更新しました。
2020/09/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:冬瓜とあさりのスープ」を更新しました。
2020/09/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:冬瓜の煮物」を更新しました。
2020/09/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:薬膳おこわ」を更新しました。
2020/09/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:冬瓜の浅漬け」を更新しました。
2020/09/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:鯵の棒寿司」を更新しました。
2020/09/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:銀あん茶碗蒸し」を更新しました。
2020/09/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:冷や汁」を更新しました。
2020/08/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:春の蒸しパン」を更新しました。
2020/08/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:菊花香り寿司」を更新しました。
2020/08/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:トマトでさっぱり和えそうめん」を更新しました。
2020/07/30
セミナー情報総合生涯学習センター様主催 ZOOMによるオンライン講座開催!」の情報を掲載いたしました。
2020/07/09
レシピ更新薬膳料理レシピ:豆腐鍋」を更新しました。
2020/07/09
レシピ更新薬膳料理レシピ:さんまの南蛮漬け」を更新しました。
2020/07/09
レシピ更新薬膳料理レシピ:中華粥と皮付き豚バラの八角煮」を更新しました。
2020/07/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:ほうじ茶ケーキ」を更新しました。
2020/07/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:和風酸辣湯(サンラータン)」を更新しました。
2020/07/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:やわらかミントゼリー」を更新しました。
2020/06/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:和風アスパラリゾット」を更新しました。
2020/06/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:簡単あさりと菜の花の酒蒸」を更新しました。
2020/06/30
レシピ更新薬膳料理レシピ:みかんのゼリー」を更新しました。
2018/05/07
レシピ更新薬膳料理レシピ:ラム肉と長ネギの焼き餃子」を更新しました。
2018/04/17
レシピ更新薬膳料理レシピ:はと麦入りサッパリスープ」を更新しました。
2018/04/02
レシピ更新薬膳料理レシピ:菜の花と浅利のパスタ」を更新しました。
2018/03/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:鮭の美肌煮」を更新しました。しっとり潤いと抗酸化は美肌には必要不可欠!どうぞお召し上がりください。
2018/03/01
レシピ更新薬膳料理レシピ:紫芋餡のかるかん」を更新しました。おやつにもアンチエイジング!こっそりコツコツです。
2017/08/07
レシピ更新薬膳料理レシピ:海老と胡桃の香味炒め」を更新しました。体を温める海老や胡桃、ニンニク、生姜を合わせ、冷え症改善に有効な一品です。
2017/08/02
レシピ更新薬膳料理レシピ:シラスとグリーンピースの卵とじ」を更新しました。しらす干しは子供達の骨太な体作りや精神安定にもってこいの食材です。
2017/07/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:お野菜としらすのサワー漬け」を更新しました。鰯と酢を合わせることで血の流れやカルシウムの吸収力をアップさせた一品です。
2017/07/24
レシピ更新薬膳料理レシピ:山薬と干しエビの炊き込みご飯」を更新しました。生の山芋や長芋でもOKです。アンチエイジングならこのご飯ですよ。
2017/07/06
レシピ更新薬膳料理レシピ:冬瓜(とうがん)とトマトのサッパリ煮」を更新しました。梅の酸味や大葉の香りで食欲のないときでもサッパリと食べやすい一品です。
2017/05/25
レシピ更新薬膳料理レシピ:新ジャガのそぼろあん」を更新しました。気力を補うじゃが芋と鶏肉を合わせ、疲労回復に役立つ一品です。
2017/05/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:キャベツのさっぱり和え」を更新しました。キャベツは常食すれば虚弱体質改善や老化防止に役立つと言われています。
2017/05/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅花入り鯖のトマトスープ」を更新しました。鯖、紅花を合わせて血液の流れをよくする一品です。
2017/05/11
レシピ更新薬膳料理レシピ:アサリとクチナシの炊き込みご飯」を更新しました。身体の熱を冷まして、胸部の不快感、咽の詰まり感、黄疸の治療にも利用されているクチナシの料理です。
2017/05/10
レシピ更新薬膳料理レシピ:はと麦・菊花餡かけ粥」を更新しました。柚子は香りを活かすため、最後に加えて下さいね。
2017/04/19
記事更新奈良県立図書情報館 こまどり市⑥ 薬草をおいしくたべる日に行ってきました。」を更新しました。奈良産の薬草や生薬による癒しと健康をテーマに開催されたイベントのレポートです。
2017/03/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:鮎の炊き込みご飯」を更新しました。鮎は体力を回復し、母乳の出を良くする魚です。
2017/03/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:豚足と大根煮」を更新しました。お肌の乾燥が気になったら、チャレンジして下さいね。
2016/12/22
記事更新薬膳活動レポート ~薬膳のすすめ~」を更新しました。食育薬膳に取り組む幼稚園と、島原市での薬膳講演会の様子をレポートしています。
2016/10/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:蓮根紫蘇焼売」を更新しました。蓮根(れんこん)は生の状態だと体の熱を冷まし口やのどの渇きを潤して咳を鎮めます。加熱すると胃腸を強めて下痢を抑え、また美肌作りに役立ちます。
2016/10/18
レシピ更新薬膳料理レシピ:ロールレタス冬瓜のすり流しソース」を更新しました。利尿作用があり、水分をたっぷり含む冬瓜(とうがん)は、梅雨時季には体内の余分な水分を排出し、夏の盛りには咽の渇きを癒します。梅雨、夏時季に便利な優秀食材です。
2016/10/13
レシピ更新薬膳料理レシピ:無花果と柿の白和え」を更新しました。胃や腸の調子を整えます。
2016/06/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅花海老チャーハン」を更新しました。海老、韮、生姜、ニンニクなどの体を温める食材の相乗効果で冷え症改善に役立つ一品です。
2016/06/20
レシピ更新薬膳料理レシピ:白木耳とグレープフルーツ、苺のゼリー」を更新しました。肌や腸に潤いを与える白木耳(しろきくらげ)とビタミンCが豊富なグレープフルーツを組み合わせ、紫外線がきつく、乾燥した季節の美肌作りに役立つスイーツです。
2016/06/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:ムール貝と干し海老、キヌアの炊き込みご飯」を更新しました。ムール貝、海老ともに腎に作用し、体を温める食材です。
2016/06/14
レシピ更新薬膳料理レシピ:はと麦の炊き込みご飯」を更新しました。はと麦は脾の働きを良くする食材です。
2016/02/18
レシピ更新薬膳料理レシピ:クコの実と法蓮草・南瓜のスープ」を更新しました。クコの実、ほうれん草は血液増加に役立つ食材です。日頃から胃腸が弱くて貧血気味の方は胃腸を強める食材と合わせながら温かな調理法で頂くことがお勧めです。
2016/02/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:鯛とキノコの蕪蒸し」を更新しました。蕪(かぶ)は消化不良の改善にもってこいの食材です。胃腸が弱く疲れやすい方には、胃腸に優しい白身魚と合わせて温かな調理法で頂くことがお勧めです。
2016/02/15
お料理レポート更新【第四回 甘いものが食べたいときはコレ!】お肌プルプルフルーツポンチ」を更新しました。ダイエットしてるのに甘いものも食べたくなること、ありますよね。そんな時は、女性に嬉しい食材でフルーツポンチはいかがでしょうか♪
2016/02/12
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅麹と桜葉・青大豆ご飯」を更新しました。紅麹は血液の流れを良くする食材です。春の始めはまず、血液の流れを良くする事から始めましょう。
2016/02/12
レシピ更新薬膳料理レシピ:菜の花の金柑サラダ」を更新しました。三寒四温の季節には菜の花が出回ります。菜の花も金柑も体を温める食材。油を少し合わせることで、菜の花のカロテンの吸収がアップします。金柑のビタミンCもプラスして美肌効果が期待できる一品です。
2016/02/10
スタッフブログシモイチまるごと薬膳計画 モニタリングツアーに参加してきました。 その2」を更新しました。モニタリングツアーレポートのその2です。とても楽しく内容の濃い、そして、薬膳の勉強にもなったツアーになりました。
2016/02/09
スタッフブログシモイチまるごと薬膳計画 モニタリングツアーに参加してきました。 その1」を更新しました。先日、薬草の町 奈良県吉野郡下市町(しもいちちょう)へ行ってきた模様をまとめました。前後編分かれていますので、後編もお楽しみに。
2016/02/08
レシピ更新薬膳料理レシピ:胡桃汁粉」を更新しました。滑らかに仕上げられた胡桃汁粉は腸が乾燥しておこる便秘にも効果的です。
2016/02/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅麹、春菊と木耳の巻きずし」を更新しました。紅麹は紅麹金菌を発酵させた赤色の麹菌の一種です、中国の薬草の古い書物の「本草網目」にも消化を助け、血液の巡りを良くし、内臓を強くする効能が記されています。紅麹菌を発酵させた赤色麹菌の一種です、成分にモナコリンやGABAが含まれているので、コレステロール値の低下、血圧を下げる効果があると言われています。
2016/02/03
レシピ更新薬膳料理レシピ:鯖のつみれ汁」を更新しました。青背の魚は血液を補うとともに血液の流れを良くし、体を温めてくれる食材です。冷えや血液不足からの血液の滞りにお勧めです。
2016/02/02
レシピ更新薬膳料理レシピ:蕪のすり流し汁」を更新しました。胃腸の弱りで消化不良をおこしている時は、ポタージュスープのようなお腹に優しい調理法がお勧めです。
2016/01/26
レシピ更新薬膳料理レシピ:山芋寄せ豆腐」を更新しました。滋陰作用のある山芋と皮膚の乾燥を予防する松の実を合わせ、滑らかな肌質作りを目指します。
2016/01/21
レシピ更新薬膳料理レシピ:牡蠣の餡かけ粥」を更新しました。牡蠣の殻は、生薬の牡蠣(ぼれい)としてイライラをおさえ、精神を安定する働きがあります。
2016/01/19
お料理レポート更新【第三回 食べても太りにくい体質になる!】寒い冬にオススメ!からだあったかレシピ」を更新しました。寒さが本格的になってきたこの時期は、からだが温まる食材、ねぎや生姜(しょうが)を使って冷え改善しましょう♪
2015/12/18
お料理レポート更新【第二回 食べても太りにくい体質になる!】忘年会 むくみ女子のビューティお鍋」を更新しました。忘年会シーズン。ついつい飲みすぎ食べすぎで身体や顔がむくんだ、なんて経験も多いのではないでしょうか。むくみを解消するハトムギや緑豆春雨を使ったお鍋をご紹介。
2015/11/25
お料理レポート更新【第一回 食べても太りにくい体質になる!】新陳代謝アップの晩御飯」を更新しました。太りにくい体質作りには、まず代謝をよくすることが大切です。代謝を高めるためには、有酸素運動をしたり、身体を温めてくれる食事をとり、血行をよくするといいですよ。
2015/10/13
体質別メニュー更新からだメンテナンスランチ」を更新しました。ワンプレートでできる簡単薬膳ランチ。毎日いただくお昼ごはん。体調や体質に耳を傾けて少し工夫してみませんか。
2015/07/21
女子会レポート更新【第八回】5色の薬膳サラダ女子会」を更新しました。今回の薬膳女子会は送別会ランチ。お酒に合うパンとディップを片手に、思い出話を咲かせましょう。
2015/04/14
レシピ更新薬膳料理レシピ:蓮根と三つ葉のサラダ、甘酒とヨーグルトドレッシング」を更新しました。美肌効果のある食材と整腸作用のあるヨーグルトや甘酒をドレッシングに使い、美肌効果を高めます。
2015/04/02
レシピ更新薬膳料理レシピ:あさりと芹ご飯」を更新しました。現在では「春の七草」の一つとして知られる芹(せり)は体内の余分な熱を鎮める効能があり、肝機能を高めるあさりを合わせて春の異常な気分の高まりに有効です。
2015/03/27
レシピ更新薬膳料理レシピ:独活とわさび菜の和え物」を更新しました。むくみやデトックスに効果的な独活は、独特の風味を持つ食材です。わさびと和えることで食べやすく♪
2015/03/23
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅麹プリン・ベリーベリーソース」を更新しました。血液を増やすベリー類と血液の流れを良くする紅麹を組み合わせて、血液を補いながら巡りを良くします。
2015/03/17
レシピ更新薬膳料理レシピ:金針菜・イカ・黒木耳のサラダ・中華風ドレッシング」を更新しました。血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。 食欲のないときにもさっぱり食べられますよ。
2015/03/10
レシピ更新薬膳料理レシピ:芹と鶏ささみの柚子醤油和え」を更新しました。サッと茹でて芹の独特な香りを活かす調理方がお勧めです。むくみはストレスに効果的なメニューです♪
2015/03/02
レシピ更新薬膳料理レシピ:鶏団子と南瓜、にらの味噌汁」を更新しました。寒い時期はお腹を温め血行をよくする酒粕を少し加えてポカポカ効果増大!
2015/02/27
レシピ更新薬膳料理レシピ:紅花入りキノコの炊き込みご飯」を更新しました。体の中から暖めて血行促進したいときにうってつけのレシピです♪肩こりか関節痛にも有効ですよ!
2015/02/12
スタッフブログ更新大阪 堂島にて開催されている食のイベント「なないろの味わい」に行ってきました。」を更新しました。レストランで食事を楽しみながら、豪華なゲストの”食”をテーマにしたトークを聞けるというイベントです。
2015/01/28
お料理レポート更新【第十八回 五臓に優しい】バレンタイン薬膳ディナー」を更新しました。バレンタインに甘いスイーツもいいですが、せっかくなので彼の身体のために美味しい薬膳ディナーを作ってあげてはいかがでしょうか。
2014/12/10
お料理レポート更新【第十七回 前編】お正月の薬膳おせち」を更新しました。後編が公開されました。火を使わないレシピもありますので、お子様とご一緒に作ることもできます♪
2014/12/09
お料理レポート更新【第十七回 前編】お正月の薬膳おせち」を更新しました。青・赤・黄・白・黒それぞれの効能が入ったバランスの良い薬膳おせちです。前後編併せてご覧ください♪
2014/12/01
レシピ更新薬膳料理レシピ:漢方タレ漬け卵」を更新しました。漢方タレの材料は体を温める材料を沢山組み合わせています。色々なお料理に使えまるのでぜひお試しください♪
2014/11/28
レシピ更新薬膳料理レシピ:百合根と蓮根の餡とじ」を更新しました。加熱した蓮根(れんこん)は効能が変わり、胃腸を強め、下痢や胃の不快感に効果的です♪
2014/11/26
レシピ更新薬膳料理レシピ:蒸し鱈の黒酢ピリ辛ソース」を更新しました。旬の鱈を美味しく食べて、体の中からポカポカに♪血行もよくなりますよ!
2014/10/29
インタビュー更新【薬膳インタビュー】頭のよくなる食べ物について」を更新しました。中医薬膳専門管理士 佐藤和美先生にお話を伺いました!
2014/10/28
お料理レポート更新【第十六回 食育】脳の成長を助ける食育メニュー」を更新しました。子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です♪
2014/09/17
レシピ更新薬膳料理レシピ:グレープフルーツと白木耳のデザート」を更新しました。夏の暑い季節にはグレープフルーツなどの苦味で寒性の果物がお勧めです。ただし、もちろん食べすぎはNGですよ。
2014/09/16
レシピ更新薬膳料理レシピ:砂肝の香味和え」を更新しました。砂肝は、胃もたれや腹部に膨満感がある時にお勧めです。丁寧に白い筋を除くと柔らかく食べられますよ♪

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おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
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