薬膳料理レシピ：ホタテのカルパッチョ
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！
- ホタテ
- パプリカ
- プチトマト
- ミント
- ライム酢
- オリーブオイル
- 塩
- 小1/3
- コショウ
- 少々
- パプリカ、プチトマトをみじん切りにする。
- ライム酢、オリーブオイル、塩コショウを混ぜる。
- ①と②を合わせ、ホタテにかける。
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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