【第八回】5色の薬膳サラダ女子会
![今回の薬膳女子会は送別会ランチ。旅立ちの門出にみんなで作るおもてなし。夏らしく華やかな5色の薬膳サラダ。旨味コラーゲンがギュッとつまったすっぽんスープに始まり、お酒に合うパンとディップを片手に、思い出話を咲かせましょう。 今回の薬膳女子会は送別会ランチ。旅立ちの門出にみんなで作るおもてなし。夏らしく華やかな5色の薬膳サラダ。旨味コラーゲンがギュッとつまったすっぽんスープに始まり、お酒に合うパンとディップを片手に、思い出話を咲かせましょう。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image.jpg)
今回の薬膳女子会は送別会ランチ。
旅立ちの門出にみんなで作るおもてなし。
夏らしく華やかな5色の薬膳サラダ。
旨味コラーゲンがギュッとつまったすっぽんスープに始まり、お酒に合うパンとディップを片手に、思い出話を咲かせましょう。
![鶏レバーのディップ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image02_01.jpg)
![鶏レバーのディップ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image02_02.jpg)
血を補う鶏レバーペーストはアンチョビで風味を付け、ざっくり角切りにした棗を入れて食感を出します。
![チェリーとボタンの花のゼリー](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image03.jpg)
![チェリーとボタンの花のゼリー](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image04_01.jpg)
![チェリーとボタンの花のゼリー](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image04_02b.jpg)
アメリカンチェリーにボタンの花のゼリーを流し込み華やかに。
![アボガドのディップ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image04_03.jpg)
![アボカドは火にかけながら潰すと色が変わりにくくなります。(冷凍保存も出来ます)ヨーグルトと塩胡椒で味付けをします。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image04_04.jpg)
アボカドは火にかけながら潰すと色が変わりにくくなります。
(冷凍保存も出来ます)
ヨーグルトと塩胡椒で味付けをします。
![パンとディップを盛り付けます。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image05.jpg)
パンとディップを盛り付けます。
![野菜のマリネ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_01.jpg)
![ドラゴンフルーツ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_02.jpg)
![集合写真](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_03.jpg)
![集合写真](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_04.jpg)
![かぼちゃんのケークサレと玉ねぎのホイル焼き。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_05.jpg)
![玉ねぎは四つ切りにして、アルミホイルでくるみオープンで30分ぐらい焼きます。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image06_06.jpg)
![かぼちゃのケークサレr](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image07.jpg)
かぼちゃんのケークサレと玉ねぎのホイル焼き。
玉ねぎは四つ切りにして、アルミホイルでくるみオープンで30分ぐらい焼きます。
![小夏のドレッシング](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image08_01.jpg)
![小夏のドレッシング](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image08_02.jpg)
![サラダを下敷きにします](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image08_03.jpg)
![サラダの盛り付け](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image08_04.jpg)
小夏のドレッシングを作ります。
サラダにするときは1人前ずつ和えていくと、水っぽくなりにくくなります。
![あさりの白ワイン蒸し](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image09.jpg)
![サラダの盛り付け](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image10_01.jpg)
![サラダの盛り付け](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image10_02.jpg)
![サラダの盛り付け](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image11.jpg)
5色の薬膳サラダ
![鶏レバーのディップ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_01.jpg)
鶏レバーのディップ
![アボガドのディップ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_02.jpg)
アボガドのディップ
![すっぽんスープ](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_03.jpg)
すっぽんスープ
![あさりの白ワイン蒸し](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_04.jpg)
あさりの白ワイン蒸し
![鯖寿司](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_05.jpg)
差し入れがあるのもホームパーティーならでは。
スッキリと優しい味の鯖寿司
![チェリーとボタンの花のゼリー](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image12_06.jpg)
チェリーとボタンの花のゼリー
![完成](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image13.jpg)
![アンチョビの風味がパンに良く合います。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image14.jpg)
アンチョビの風味がパンに良く合います。
![日本酒に食用花を添えて華やかに。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image15.jpg)
日本酒に食用花を添えて華やかに。
![集合写真](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image16_01.jpg)
![集合写真](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image16_02.jpg)
![思い出に残る送別会でした。](https://ra-story.com/wp-content/uploads/2015/07/party_08_image17.jpg)
思い出に残る送別会でした。