気滞

気滞(きたい)とは、気が体内をうまく巡らずに、その流れが滞っている状態です。
気の滞りの対策には柑橘類、セロリ、春菊、茗荷(みょうが)、菊花、ミント、カモミールなどの香りでスッキリするものがお勧めです。 激辛味、餅米や焼き芋などガスの出るものは控えましょう。

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薬膳料理レシピ:菊花香り寿司

菊の香りは滞った気の流れをスムーズにしますので、花粉症やイライラにピッタリ。 米 2合 水 3カップ弱 塩 小さじ1/2 具 菜の花 適量 菊花 6房 大葉 5枚 生姜 1カケ みょうが 2本 干し椎茸 お好みで A.砂

薬膳料理レシピ:やわらかミントゼリー

紫外線からお肌を守り、ほてった体を冷ましてくれる夏に向けてのデザートです。 水 200cc グラニュー糖 大さじ2 粉ゼラチン 2g(お湯でそのまま溶けるタイプを使用) ミントの葉 6g 飾り用ミントの葉 適量 小鍋に水

薬膳料理レシピ:みかんのゼリー

と~ってもオシャレなデザートが自宅にあるもので出来ちゃいます♪ みかん 1個 ブルーベリー お好みで アガー 小さじ1/4 グラニュー糖 大さじ1 ホワイトキュラソー 小さじ1/2 レモン汁 みかんの中身をくりぬいて一口

薬膳料理レシピ:簡単あさりと菜の花の酒蒸

熱を下げる効果がある菊の花と、目にいいクコの実が入って花粉症で辛い方にピッタリ。 まだまだ花粉症のつらい季節。そんなときは菊の花とクコの実がオススメです。 食用菊には熱を下げる効果があるので、花粉でほてった体を冷ましてく

薬膳料理レシピ:はと麦入りサッパリスープ

気づまりから浮腫まれていらっしゃるかも? はと麦 玉ねぎ 人参 セロリの葉 ズッキーニ トマト パプリカ 豌豆(えんどう)豆 昆布出汁 オリーブ油 ニンニク 玉ねぎ、じゃが芋、人参、ズッキーニ、パプリカ、トマトは1㎝の角

薬膳料理レシピ:菜の花と浅利のパスタ

鼻水ジュルジュル・・花粉症? 菜の花 浅利 酒 水 パスタ ニンニク 塩、胡椒 浅利はよく洗う。菜の花は茎の部分と花の部分に分け、茎が太いようなら縦半分に切る。 パスタは固めに茹でておく。 鍋に浅利、酒、水を入れて中火に

薬膳料理レシピ:アサリとクチナシの炊き込みご飯

クチナシ漢方ではの山梔子(さんしし)と呼ばれています。身体の熱を冷まして、胸部の不快感、咽の詰まり感、黄疸の治療にも利用されています。 米 2合 アサリ(殻つき) 300g 水 適量 酒 大2 枸杞子(クコシ) 1個 水

薬膳料理レシピ:はと麦・菊花餡かけ粥

柚子は香りを活かすため、最後に加えて下さいね。 米 1合 水 はと麦 餡 菜の花 芽キャベツ 茹で菊花(きっか) 出汁 クコの実 柚子皮 砂糖 醤油 オイスターソース 塩 各少々 米はミキサーで少し砕いておく。はと麦は水

薬膳料理レシピ:白木耳とグレープフルーツ、苺のゼリー

肌や腸に潤いを与える白木耳(しろきくらげ)とビタミンCが豊富なグレープフルーツを組み合わせ、紫外線がきつく、乾燥した季節の美肌作りに役立つスイーツです。 白木耳(しろきくらげ) イチゴ アガー 砂糖 蜂蜜レモンシロップ

薬膳料理レシピ:菜の花の金柑サラダ

三寒四温の季節には菜の花が出回ります。菜の花も金柑も体を温める食材。油を少し合わせることで、菜の花のカロテンの吸収がアップします。金柑のビタミンCもプラスして美肌効果が期待できる一品です。 菜の花1袋 金柑6個 クコの実

その他の体質

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