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薬膳料理レシピ:鯛蒸し

梅雨の時期は、体調を壊して風邪などをひきがちですので、白ねぎを使って消化を促進し、体調を整えましょう。 鯛の切り身 4切れ 白ねぎ 2本 塩・胡椒 少々 片栗粉 少々 水 150cc 酒 大さじ3 餡 だし 200cc

薬膳料理レシピ:はと麦炊き込みごはん

蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちになります。 冬瓜・はと麦など利尿作用のある食べ物で、体の中の水の流れを促してむくみを解消しましょう。 米 2合 乾燥はと麦 30g 人参 40g 椎茸 40g 薄あげ 1

薬膳料理レシピ:カチャトーラ

胃腸の働きを助け、状態を整えてくれます。 手羽元 6本 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1/2斤 ワインビネガー 40cc 白ワイン 80cc 水 100cc キノコ 適量 ホールトマト 1缶 ブラックオリーブ 適量 蓮の実

薬膳料理レシピ:まぐろ軍艦・ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ・オクラとなめこの味噌汁

子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。 神経細胞を発達させるDHAを摂取できるメニューです。 DHAや葉酸は脳の回転や成長を助けますので、育

薬膳料理レシピ:薬膳おこわ

栗・蓮の実で身体を温める薬膳おこわです。 干し椎茸(しいたけ) 2枚 豚ヒレ肉 60g にんじん 50g 干し海老 大さじ2(椎茸と海老は水で戻しておく) 蓮の実 20g(12個) 栗 8個(市販の天津甘栗で可) 白ねぎ

薬膳料理レシピ:銀あん茶碗蒸し

秋の乾燥対策にピッタリ茶碗蒸しです。 百合根、あんで秋の乾燥対策に。 A 人参 6枚 さつまいも 少々 しめじ 1/4パック 百合根 1/2 さやえんどう 少々 うずら卵 4個 海老 4尾 里芋 2個 片栗粉 大さじ1

薬膳料理レシピ:鯵の棒寿司

青魚には血液をサラサラにする効果があります。 夏は汗をかくことによって水分が減り、血液が粘りやすくなります。 血液が滞ると夏バテの原因にもなりますので、青魚で血液をサラサラにしてあげましょう。 鯵(あじ) 大1尾 茗荷(

薬膳料理レシピ:春の蒸しパン

美容効果のある食材で、簡単アンチエイジング 桜塩ケーキ:お腹に優しいてんさい糖を使っています。 黒糖薬膳ケーキ:クコの実、いちじく、プルーンなど美容効果のある食材をどっさり入れました。 桜塩ケーキ ① 米粉 50g 小麦

薬膳料理レシピ:菊花香り寿司

菊の香りは滞った気の流れをスムーズにしますので、花粉症やイライラにピッタリ。 米 2合 水 3カップ弱 塩 小さじ1/2 具 菜の花 適量 菊花 6房 大葉 5枚 生姜 1カケ みょうが 2本 干し椎茸 お好みで A.砂

薬膳料理レシピ:さんまの南蛮漬け

夏の疲労を回復!血液さらさらレシピ 秋を代表する食材さんま。青魚には血液をさらさらにする効果があります。 汗をたっぷりかいて、冷房による湿度の低下で水分が足りなくなる夏は血液がドロドロになりがち・・・。夏の疲れを秋の味覚
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