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梅雨の時期は、体調を壊して風邪などをひきがちですので、白ねぎを使って消化を促進し、体調を整えましょう。鯛の切り身 4切れ白ねぎ 2本塩・胡椒少々片栗粉少々水 150cc 酒大さじ3 餡だし 200cc

蒸し暑い梅雨の時期は、身体に熱がこもりむくみがちになります。冬瓜・はと麦など利尿作用のある食べ物で、体の中の水の流れを促してむくみを解消しましょう。米 2合乾燥はと麦 30g 人参 40g 椎茸 40g 薄あげ 1

胃腸の働きを助け、状態を整えてくれます。手羽元 6本玉ねぎ 1/2個ニンニク 1/2斤ワインビネガー 40cc 白ワイン 80cc 水 100cc キノコ適量ホールトマト 1缶ブラックオリーブ適量蓮の実

子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。神経細胞を発達させるDHAを摂取できるメニューです。 DHAや葉酸は脳の回転や成長を助けますので、育

栗・蓮の実で身体を温める薬膳おこわです。干し椎茸（しいたけ） 2枚豚ヒレ肉 60g にんじん 50g 干し海老大さじ2（椎茸と海老は水で戻しておく）蓮の実 20g（12個）栗 8個（市販の天津甘栗で可）白ねぎ

秋の乾燥対策にピッタリ茶碗蒸しです。百合根、あんで秋の乾燥対策に。 A 人参　6枚さつまいも　少々しめじ　1/4パック百合根　1/2 さやえんどう　少々うずら卵 4個海老 4尾里芋 2個片栗粉大さじ1

青魚には血液をサラサラにする効果があります。夏は汗をかくことによって水分が減り、血液が粘りやすくなります。血液が滞ると夏バテの原因にもなりますので、青魚で血液をサラサラにしてあげましょう。鯵（あじ）大1尾茗荷（

美容効果のある食材で、簡単アンチエイジング桜塩ケーキ：お腹に優しいてんさい糖を使っています。黒糖薬膳ケーキ：クコの実、いちじく、プルーンなど美容効果のある食材をどっさり入れました。桜塩ケーキ ① 米粉 50g 小麦

菊の香りは滞った気の流れをスムーズにしますので、花粉症やイライラにピッタリ。米 2合水 3カップ弱塩小さじ1/2 具菜の花適量菊花 6房大葉 5枚生姜 1カケみょうが 2本干し椎茸お好みで A.砂

夏の疲労を回復！血液さらさらレシピ秋を代表する食材さんま。青魚には血液をさらさらにする効果があります。汗をたっぷりかいて、冷房による湿度の低下で水分が足りなくなる夏は血液がドロドロになりがち・・・。夏の疲れを秋の味覚

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