薬膳料理レシピ:まぐろ軍艦・ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ・オクラとなめこの味噌汁

こんな体質の方にオススメ

  • 瘀血
  • 血虚
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オススメポイント

  • 1時間以内
  • お野菜メイン
  • お魚メイン
  • アンチエイジング
  • 学習能力アップ
  • 美肌
子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。
神経細胞を発達させるDHAを摂取できるメニューです。
DHAや葉酸は脳の回転や成長を助けますので、育ち盛りの子供にピッタリです。
  • まぐろ軍艦・ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ・オクラとなめこの味噌汁 完成
  • まぐろ軍艦・ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ・オクラとなめこの味噌汁 材料

まぐろ軍艦

まぐろ
100g
納豆
1/2パック
ネギ
少々
ごま
少々
醤油
小さじ1
オクラ
少々
海苔
6巻分

ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ

じゃがいも
1コ
ブロッコリー
1コ
明太子
30g
マヨネーズ
適量

オクラとなめこの味噌汁

オクラ
適量
なめこ
適量
出汁
300cc
味噌
大さじ1+1/2

【まぐろ軍艦】

  • まぐろは角切りにし、納豆は細かくたたく。
  • まぐろと納豆を合わせてゴマと醤油を混ぜる。
  • ご飯を軍艦巻きにし、茹でて輪切りにしたオクラ、刻みネギ、お好みでカットしたすだちを乗せて出来上がり。

【ブロッコリーとポテトの明太マヨネーズあえ】

  • 明太子はほぐし、じゃがいもとブロッコリーは茹でる。
  • 明太子とマヨネーズをあわせたものに具材を絡める。

【オクラとなめこの味噌汁】

  • なめこを水洗いする。
  • 出汁を入れて沸騰したら、具材を入れる。
  • 火が通ったら味噌を入れて出来上がり。

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
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