薬膳料理レシピ：ロールレタス冬瓜のすり流しソース
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
利尿作用があり、水分をたっぷり含む冬瓜（とうがん）は、梅雨時季には体内の余分な水分を排出し、夏の盛りには咽の渇きを癒します。梅雨、夏時季に便利な優秀食材です。
冬瓜（とうがん）：甘/涼 肺大腸膀胱 「清熱利水・解毒消腫・生津」
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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