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薬膳料理レシピ：胡桃汁粉

こんな体質の方にオススメ

  • 気虚
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オススメポイント

  • 30分以内
  • アンチエイジング
  • 冷え性
  • 美肌
滑らかに仕上げられた胡桃汁粉は腸が乾燥しておこる便秘にも効果的。
胡桃汁粉
  • 胡桃（くるみ）は3、4回茹でこぼして、アクを除き、薄皮をむく。
  • 棗（なつめ）を煮て裏ごしする。
  • ①と②をミキサーにかける。
  • 鍋に③とすりつぶした米、水を加えてトロミがつくまで煮る。
胡桃：甘/温肺腎大腸
効能：体を温め強壮、強精作用がある、腰を強くして咳、喘息にも有効。
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この記事は私が担当しました
黒川　眞紀子
黒川　眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。
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