薬膳料理レシピ：鯵の梅蒸し
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！
こちらは薬膳フルーツ酢を使ったレシピです。
こちらは薬膳フルーツ酢を使ったレシピです。
こちらは薬膳フルーツ酢を使ったレシピです。薬膳フルーツ酢の作り方はこちら
- 白ねぎを鍋にひく。
- 鯵(あじ)を1口大に切り、①の上にひく。塩、酒を少々ふる。
- 青じそ梅酢の梅の実を1～2個、切って入れ、酢大さじ3、水大さじ2を入れる。
- 鍋にフタをして、中火にかけて沸騰したら弱火で5分煮る。
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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