薬膳料理レシピ:ホタテの炊き込みおにぎり・カボチャのアーモンド揚げ・あおさの味噌汁

こんな体質の方にオススメ

  • 気虚
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オススメポイント

  • 1時間以上
  • お野菜メイン
  • お魚メイン
  • アンチエイジング
  • 学習能力アップ
  • 美肌
  • 老化
子供に合ったバランスの良い食事を作ってあげて「頭が良くなる」と言われる食品を上手にチョイスして取り入れる事が大切です。
脳内欠陥の環境を良くするビタミンE・C・セレンが効率良く摂取できるメニューです。
  • ホタテの炊き込みおにぎり・カボチャのアーモンド揚げ・あおさの味噌汁 完成
  • ホタテの炊き込みおにぎり・カボチャのアーモンド揚げ・あおさの味噌汁 材料

ホタテの炊き込みおにぎり

2合
ホタテ缶
1/2
人参
少々
薄揚げ
1/2枚
醤油
大さじ1
大さじ1

カボチャのアーモンド揚げ

カボチャ
100g
アーモンドスライス
50g
1コ
小麦粉
大さじ2

あおさのお味噌汁

あおさ
大さじ2
豆腐
1/4
出汁
300cc
味噌
大さじ1+1/2

【ホタテの炊き込みおにぎり】

  • ホタテは手でほぐし、その他の具材を細かく刻む。
  • 用意した具材を全て入れて炊きます。

カボチャのアーモンド揚げ】

  • カボチャはラップをしてレンジで90秒温める。
  • 卵と小麦粉を混ぜて衣を作り、かぼちゃに衣をつけてからアーモンドスライスをまぶす。
  • フライパンに油をひき、アーモンドスライスにほんのり焦げ目がつくまで焼く。

【あおさのお味噌汁】

  • 出汁を入れて沸騰したら、具材を入れる。
  • 火が通ったら味噌を入れて出来上がり。

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
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