薬膳料理レシピ：梅しゃけご飯
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！
- 米
- 2合
- 水
- 120cc
- 青じそ梅酢
- 80cc
- 塩
- 小1/2
- 皮を取った鮭
- 1切れ
- 昆布
- 3cm角1枚
- 材料をすべて入れて炊く。
- 炊きあがったら細かい骨を取り除き、身は丁寧にほぐして、胡麻と混ぜあわせる。
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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