薬膳料理レシピ：レモン鶏
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！
- とり肉(もも肉)
- 1枚
- レモンスライス
- 1/2個
- レモン酢
- 100cc
- 片栗粉
- 鶏肉にフォークで穴をあけ、塩コショウをし、1口大に切る。
- 片栗粉をまぶして油であげる。
- レモン酢を火にかけ片栗粉でトロミをつけたものと、②をフライパンで絡める。
- レモンのスライスを入れる。
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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