薬膳料理レシピ:紅麹と桜葉・青大豆ご飯

こんな体質の方にオススメ

  • 気虚
  • 瘀血
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オススメポイント

  • 30分以内
  • アンチエイジング
  • 冷え性
紅麹は血液の流れを良くする食材です。春の始めはまず、血液の流れを良くする事から始めましょう。
紅麹と桜葉・青大豆ご飯
  • 紅麹(べにこうじ)は水で溶く。青大豆ははじける位に炒る。桜葉塩漬けはサッと塩を洗い、刻む。
  • 炊飯器に材料の全てを入れて普通に炊く。
紅麹(べにこうじ):甘/温 肝脾胃大腸
効能:活血化瘀(血を巡らせ、滞りを解消する)

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
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