薬膳料理レシピ:緑豆冷やし汁粉 ミント風味

こんな体質の方にオススメ

  • 痰湿
  • 陰虚
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オススメポイント

  • 15分以内
  • お野菜メイン
  • デトックス
  • 便秘
  • 美肌
皮膚局部が赤くなって化膿してくるニキビには、体の熱を冷まし解毒効果のある緑豆がお勧めです。
お豆の甘味だけで充分美味しいので、熱性のニキビのときはお砂糖は控えめに。
また、体に熱のこもりを感じたら、ライムをギュツと絞りこみ、スッキリした苦味で熱を冷まして上げましょう。
緑豆冷やし汁粉 ミント風味
  • 緑豆
  • 団子の粉
  • ライムスライス
  • ミント
  • 緑豆を柔らかく茹でる。団子の粉に水を加えて練り、小さく丸め熱湯で茹でる。
  • 水にグラニュー糖をほんの少し入れて混ぜ溶かす。
  • 器に①を盛り、②を注ぎ、ライムスライスとミントを飾り冷蔵庫で冷やす。
緑豆:甘/涼 心胃「生津解毒」「利水」「消暑止渇」

楽食プロダクション

おばんざい薬膳 -楽食Story-(らくしょくストーリー)
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
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