30分以内

胃腸の弱りで消化不良をおこしている時は、ポタージュスープのようなお腹に優しい調理法がお勧めです。蕪300g 蕪の葉少々だし400㏄うすくち醤油少々塩少々白玉粉50g 紅麹（べにこうじ）小さじ1/4 豆乳40㏄

滋陰作用のある山芋と皮膚の乾燥を予防する松の実を合わせ、滑らかな肌質作りを目指します。大和芋（やまといも）だし醤油酒粉寒天松の実クコの実大和芋（やまといも）を蒸して裏ごしする。 ①を出汁でのばして火にかけ

牡蠣の殻は、生薬の牡蠣（ぼれい）としてイライラをおさえ、精神を安定する働きがあります。米牡蠣（かき）お好みのきのこ葛（くず）生姜（しょうが）オイスターソースだし酒醤油砂糖粥を炊く。あんを作る：だし

冬瓜（とうがん）やあさりは利尿作用とともに体を冷やしやすいので、冷え症の人はニンニクや唐辛子などの温性のものを加えて冷える食性を和らげて下さい。あさり300g 冬瓜（とうがん）100g トマト2個刻みにんにく1かけ

美肌効果のある食材と整腸作用のあるヨーグルトや甘酒をドレッシングに使い、美肌効果を高めます。蓮根（れんこん）150g 三つ葉2袋えのき1/2袋【A】ドレッシングプレーンヨーグルト大さじ2 甘酒大さじ3 オリーブオ

肝機能を高めるあさりと体内の余分な熱を鎮める芹（せり）を合わせて春の異常な気分の高まりに有効です。米2合あさり300g 芹（せり）1本塩少々酒大さじ2 【A】あさり蒸し汁＋水2カップ鍋によく洗ったあさりとヒタ

金針菜（きんしんさい）、いか、黒木耳（くろきくらげ）など血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。金針菜（きんしんさい）黒木耳（くろきくらげ）ほうれん草いかクコの実醤油ごま油酢砂糖いかは茹でて細切り

サッと茹でて芹の独特な香りを活かす調理方がお勧めです。芹（せり）1袋鶏ささみ2本酒・水大さじ2 昆布だし大さじ2 うすくち醤油大さじ1 柚子（ゆず）果汁適量芹（せり）はサッと茹でて軽く絞り、食べやすい長さに切る。

寒い時期はお腹を温め血行をよくする酒粕を少し加えてポカポカ効果増大！鶏ミンチ100g 蓮根（れんこん）3㎝分南瓜（かぼちゃ）100g にら適量生姜（しょうが）汁塩胡椒（こしょう）黒胡椒（くろこしょう）少々鰹

蓮根（れんこん）をすりおろした時の汁で蓮根（れんこん）が固まりますので、絞らずに汁ごと器に入れましょう。加熱した蓮根（れんこん）には胃腸を強め、下痢や胃の不快感に効果的です。胃腸の弱い方は蒸し料理という調理方もお勧めです

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