初心者さんのためのお料理教室

薬膳ポイント：身体を温める素材を組み合わせた『たれ』で冷えを改善！豆腐鍋：冬の定番メニュー鍋。豆腐、水菜、鶏肉、つみれ・・・いつもの材料でもたれを変えることでたくさんいただくことができます。冷えた身体を中から温め

薬膳ポイント：夏の疲労を回復！血液さらさらレシピさんまの南蛮漬け：秋を代表する食材さんま。青魚には血液をさらさらにする効果があります。汗をたっぷりかいて、冷房による湿度の低下で水分が足りなくなる夏は血液がドロドロにな

薬膳ポイント：お腹に優しく栄養満点！中華粥と皮付き豚バラの八角煮：会社帰りにビールのお誘い、休日にはアクティブに海や山へレッツゴー！夏休みがあけた頃には心身共に疲れ果て、気力食欲ともにダウン・・・。そんな時こそ胃腸

薬膳ポイント：トマトの酸味とお酢のほどよいすっぱさで滋養強壮・食欲増進！和風サンラータン：中国の滋養強壮メニューです。チキンスープで作ることが多いのですが、ご家庭でも作りやすいように、鰹（かつお）だしでアレンジ！お好み

薬膳ポイント：脂肪は米油大さじ1だけ！お茶の香りが癒し系。コレステロールが気になる人の体にも優しいケーキです。ほうじ茶ケーキ：脂肪は米油大さじ1！ふんわりお茶の香りが癒し系。スッキリした後味は生姜の入ったクリームだから

薬膳ポイント：アスパラに含まれる「アスパラギン」で滋養強壮、体力回復、美肌に効果あり！和風アスパラリゾット：アスパラはアスパラギン酸というアミノ酸に変わる「アスパラギン」を多く含んでいて、滋養強壮、体力回復、美肌に効

薬膳ポイント：熱を下げる効果がある菊の花と、目にいいクコの実が入って花粉症で辛い方にピッタリ！あさりと菜の花の酒蒸：まだまだ花粉症のつらい季節。そんなときは菊の花とクコの実がオススメです。食用菊には熱を下げる効果が

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