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辛味

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牛蒡（ごぼう）の効能

カテゴリー: 涼性, 甘味, 肝経, 肺経, 辛味, 食材・野菜の効能

六味甘味、辛味性質・四気微涼性帰経肺肝大腸効能余分な熱を冷まし、喉の炎症、便秘を解消する

菜の花の効能

カテゴリー: 温性, 肝経, 肺経, 脾経, 苦味, 辛味, 食材・野菜の効能

六味辛味、苦味性質・四気温性帰経肝肺脾効能気血の巡りをよくして老廃物を除く菊花香り寿司簡単アサリと菜の花の酒蒸

たまねぎ

カテゴリー: 気滞, 瘀血, お料理の豆知識, 温性, 甘味, 白, 肺経, 脾経, 辛味

玉葱（たまねぎ）血液サラサラ、生活習慣予防に。通年新玉ねぎ 4月～5月赤玉ねぎ 6月～7月選び方皮に傷がなく、乾いてつやはあるもの。頭部がかたく芽や根が出ていないもの。ずっしりと重みがあるもの。保存術風通しが

菜の花

カテゴリー: 気滞, 瘀血, お料理の豆知識, 温性, 肝経, 肺経, 脾経, 苦味, 辛味, 青

菜の花春の訪れを告げる菜の花 12月～3月選び方つぼみがかたくしまっていて、花が開いていないもの葉や茎の色が鮮やかでみずみずしいもの下処理根元の硬い部分を切り落とし、塩少々を加えた熱湯に根元のほうから入れてさっと茹

おばんざい薬膳 -楽食Story-（らくしょくストーリー）
おばんざい薬膳 -楽食Story-は薬食楽膳を基本として、身体に関するスペシャリストが楽しく美味しい薬膳を紹介しています。
体質を理解し、自分にあった食事をすることで、健康で美しく心豊かな生活を送れるお手伝いをしています。
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