Archive for 6月, 2014
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【第十五回 むくみデトックス】 日本の夏に嬉しい冬瓜料理
薬膳ポイント：冬瓜は熱のこもりを除き、咽の渇きをいやし、水分代謝の調節に働く、夏の優秀食材です。 冬瓜は夏野菜ですが、切らずに10度前後の場所で保管すると冬まで貯蔵できるので「冬瓜」と名づけられています。低カロリーで水分
【セミナーレポート】薬膳で美肌レッスン
【セミナーレポート】薬膳で美肌レッスン 「お肌がきれいでありたい。」「トラブルのない肌になりたい。」 これは多くの女性の共通の悩みではないでしょうか。 「身体の中からメンテナンスすることが大切だとはわかっていても、何をど
薬膳料理レシピ：あさりとアスパラガス、白木耳の塩味炒め
あさりとアスパラガスは共に余分な熱を冷まし、体内に潤いを与えてくれる食材です。食べ物の１つ１つの効果は穏やかですが、組み合わせ方で効果アップを狙いましょう。 あさり アスパラガス 白木耳 生姜 クコの実 塩 水溶き片栗粉
薬膳料理レシピ：海老と胡桃のチリソース
海老、胡桃、生姜、葱は体を温める食材です。食材の力で体の中から冷えを追い出しましょう。 胡桃の実の形は脳の形と似たことから健脳作用があると言われています。 海老 胡桃 ねぎ 生姜 ケチャップ 豆板醤 塩 砂糖 酒 コショ
薬膳料理レシピ：鴨ロースト赤ワインチェリーソース
血液を補う鴨肉にチェリー、赤ワイン、グローブ、シナモンなどの体を温める食材を組み合わせ、血液不足からの冷えがある方にお勧めです。 この赤ワインチェリーソースのバルサミコ酢、醤油を抜けば、ヨーグルトやアイスクリームのソース
薬膳料理レシピ：フルーツサラダ・ヨーグルトドレッシング
体内から美肌作りに挑むのなら、腸の調子を整えておくことが基本です。 普段からコロコロタイプの便秘の方にお勧めです。 体をあまり冷やしたくない方はフルーツや生野菜から温野菜に変えたサラダの上にかけて頂いて下さい。 好みの野
