お野菜メイン

冬瓜（とうがん）やあさりは利尿作用とともに体を冷やしやすいので、冷え症の人はニンニクや唐辛子などの温性のものを加えて冷える食性を和らげて下さい。あさり300g 冬瓜（とうがん）100g トマト2個刻みにんにく1かけ

美肌効果のある食材と整腸作用のあるヨーグルトや甘酒をドレッシングに使い、美肌効果を高めます。蓮根（れんこん）150g 三つ葉2袋えのき1/2袋【A】ドレッシングプレーンヨーグルト大さじ2 甘酒大さじ3 オリーブオ

独活（うど）わさび菜白味噌みりん酢独活（うど）は厚めに皮をむいて5㎜幅、3㎝の長さに切り、酢を少々加えた水に15分ほど浸け、サッと茹でてザルに上げる。わさび菜は食べやすい大きさに切ってサッと茹でて軽くしぼる。

金針菜（きんしんさい）、いか、黒木耳（くろきくらげ）など血液を補う食材を合わせ、相乗効果で貧血予防。金針菜（きんしんさい）黒木耳（くろきくらげ）ほうれん草いかクコの実醤油ごま油酢砂糖いかは茹でて細切り

サッと茹でて芹の独特な香りを活かす調理方がお勧めです。芹（せり）1袋鶏ささみ2本酒・水大さじ2 昆布だし大さじ2 うすくち醤油大さじ1 柚子（ゆず）果汁適量芹（せり）はサッと茹でて軽く絞り、食べやすい長さに切る。

寒い時期はお腹を温め血行をよくする酒粕を少し加えてポカポカ効果増大！鶏ミンチ100g 蓮根（れんこん）3㎝分南瓜（かぼちゃ）100g にら適量生姜（しょうが）汁塩胡椒（こしょう）黒胡椒（くろこしょう）少々鰹

温めて血行促進する時は、おだしも体を温める鰹（かつお）だしか炒り子だしが効果的。体に滞った血を流し、生理痛や産後の悪露、打撲、肩こり、関節痛にも有効です。ただし、妊娠中、月経過多の人は禁忌です。【4人分】米2合紅花

蓮根（れんこん）をすりおろした時の汁で蓮根（れんこん）が固まりますので、絞らずに汁ごと器に入れましょう。加熱した蓮根（れんこん）には胃腸を強め、下痢や胃の不快感に効果的です。胃腸の弱い方は蒸し料理という調理方もお勧めです

体内から美肌作りに挑むのなら、腸の調子を整えておくことが基本です。普段からコロコロタイプの便秘の方にお勧めです。体をあまり冷やしたくない方はフルーツや生野菜から温野菜に変えたサラダの上にかけて頂いて下さい。好みの野

喉が乾燥してイガイガして、何となく熱っぽて咳が出る時は消炎作用のある大根と熱を冷ます梨の組み合わせがお勧めです。梨大根リンゴ酢クコの実梨は食べやすい大きさのいちょう切りにする。大根はすりおろし、軽く絞る。ク

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