お肉メイン

サッと茹でて芹の独特な香りを活かす調理方がお勧めです。芹（せり）1袋鶏ささみ2本酒・水大さじ2 昆布だし大さじ2 うすくち醤油大さじ1 柚子（ゆず）果汁適量芹（せり）はサッと茹でて軽く絞り、食べやすい長さに切る。

寒い時期はお腹を温め血行をよくする酒粕を少し加えてポカポカ効果増大！鶏ミンチ100g 蓮根（れんこん）3㎝分南瓜（かぼちゃ）100g にら適量生姜（しょうが）汁塩胡椒（こしょう）黒胡椒（くろこしょう）少々鰹

砂肝は鶏の胃の一部で食べ物を砕く所です。胃もたれや腹部に膨満感がある時にお勧めです。丁寧に白い筋を除くと柔らかく食べられます。辛味の食材を少しだけ加えて胃を温めて働きを活発にして上げましょう。砂肝 200g 五香粉小

血液を補う鴨肉にチェリー、赤ワイン、グローブ、シナモンなどの体を温める食材を組み合わせ、血液不足からの冷えがある方にお勧めです。この赤ワインチェリーソースのバルサミコ酢、醤油を抜けば、ヨーグルトやアイスクリームのソース

棗（なつめ）、椎茸、鶏肉と気を補う効能のある食材を組み合わせています。気虚の場合は胃腸の気も虚しているので、ほんのり甘く、胃腸に優しい味付けをしてあげて下さいね。棗（なつめ）椎茸蓮根（れんこん）鶏肉パセリ酒

コラーゲンが豊富な鶏手羽肉と白木耳（しろきくらげ）、お肌をしっとりさせる松の実を合わせてお肌の潤い効果を高めます。棗（なつめ）は別名「脾の果実」と呼ばれ胃腸を強めます。また柔らかく炊き上げる調理法も胃腸の弱い方には嬉

なかなか貧血が改善されないときは動物性の物も少し摂りいれてみましょう。牛肉は脂の少ない赤身肉がお勧めです。棗（なつめ）と合わせることで補血の効果を高めます。牛赤身肉棗（なつめ）バルサミコ酢～牛肉のたたき～牛肉

アンチエイジングは黒色食材がポイント！　冬の冷えが辛く感じたら香辛料を上手く使ってポンポン温めて上げましょう。鶏手羽 8切れ黒木耳(くろきくらげ) 10g 棗(なつめ) 8個酒、水、黒酢各60cc 黒砂糖大さじ

玉ねぎは体を温める食材です。生のまま食べればその辛味から気血の流れをよくし、加熱すれば甘くなり滋養強壮に働きます。豚肉を合わせれば疲労回復効果も上がります。疲れて気血が不足し、体が冷えに傾いたときは黒酢やコショウなどと

女性であるがゆえ、月経、出産と体の血液は失われ続けています。それゆえ、女性の体の老衰は血に司られていると言っても過言ではありません。年齢を重ねると、髪の毛が薄くなったり、白髪が多くなるのは、血や陰液が加齢とともに不足

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