甘味
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黍（きび）の効能
六味甘味 性質・四気平性 帰経脾肺 効能消化を助け胃の弱りを解消する。 トウモロコシ豆腐
黒米の効能
六味甘味 性質・四気平性 帰経脾胃腎 効能消化を助け血の巡りをよくして目の働きを助ける。 アンチエイジングにピッタリの黒色ご飯
冬瓜（とうがん）の効能
六味甘淡 性質・四気微寒性 帰経肺・大腸・膀胱 効能体の熱を冷まし水分を増やして暑気あたりを予防する。利尿作用で浮腫みを予防する。 その他皮にも同じような尿の出をよくする効能があるので、残さず使い切る。 冬瓜料理 冬瓜と
紅麹（べにこうじ）の効能
六味甘味 性質・四気温性 帰経肝脾胃大腸 効能活血化瘀（血を巡らせ、滞りを解消する）健脾消食（食べすぎによる消化不良の改善に有効） 菊花柚子寿司 蕪のすり流し汁
決明子（けつめいし）の効能
六味苦味、甘味、鹹味 性質・四気微寒性 帰経肝腎胆 効能清肝明目（目の充血、めまい）潤腸通便（便秘予防） その他決明子は一般的にハブ茶として知られている。 決明子のゼリー桂花シロップ
葛（くず）の効能
六味甘味、辛味 性質・四気涼性 帰経脾胃 効能解熱生津（発熱・口渇）昇陽透疹（風疹、麻疹の出が悪い時）寒さのカゼの初期症状の肩こり トウモロコシ豆腐 葛あんかけご飯 紅花入り南瓜金団 蕪と海老の生姜あんかけ
松の実の効能
六味甘味 性質・四気微温性 帰経肝肺大腸 効能養陰潤肺（肺を潤す）通便（便秘予防） ヘルシー美味しい春の蒸しパン タレで楽しむ！ほっこりあったか豆腐鍋 潤い参鶏湯（サムゲタン）
黒ごまの効能
六味甘味 性質・四気平性 帰経肝腎大腸 効能肝腎（肝と腎を補う） 潤腸通便（通便をよくする）益精（精力をつける） 蒸し鱈の黒酢ピリ辛ソース
黒木耳（くろきくらげ）の効能
六味甘味 性質・四気平性 帰経胃大腸肝腎 効能血液を増やすとともに、血液の余分な熱のこもりを鎮めて流れをよくし、貧血に効果的。足腰の無力感を解消。腸の働きを整える。 その他血液浄化作用で動脈硬化予防にお勧めです。 鶏手羽
紅花（べにばな）の効能
六味辛味 性質・四気温性 帰経肝心 効能血液の流れを活発にして肩こり、生理痛や産後の悪露、打撲、関節痛にも有効 ＊妊娠中、月経過多の人は禁忌です。 その他妊娠時は禁止・出血傾向のある方は慎重に使う。 紅花入り南瓜金団
