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第二回目は薬膳Cafe風スイーツ女子会。シリアルバーとケークサレ（フランスの塩ケーキ）を作りました。見た目とってもかわいいのに、ヘルシーで栄養たっぷりなのがうれしいですね。シリアルバーは日持ちもしますので、時間のな

ご飯に塩と枝豆、きゅうり、みょうがを入れて混ぜ合わせるだけ。夏バテの時にオススメです♪ 材料茹でた枝豆きゅうりみょうが薬膳メモ枝豆は疲労回復、みょうがは食欲増進。きゅうりは夏の乾いたのどを潤してくれる食材で

薬膳ポイント：トマトの酸味とお酢のほどよいすっぱさで滋養強壮・食欲増進！和風サンラータン：中国の滋養強壮メニューです。チキンスープで作ることが多いのですが、ご家庭でも作りやすいように、鰹（かつお）だしでアレンジ！お好み

ご飯に塩とトウモロコシ、枝豆を入れて混ぜ合わせるだけ。彩りキレイなご飯で食欲アップ！むくみ解消にオススメです♪ 材料塩茹でたとうもろこし（水煮缶でも可）茹でた枝豆薬膳メモトウモロコシはむくんだ身体をすっきりさ

薬膳ポイント：脂肪は米油大さじ1だけ！お茶の香りが癒し系。コレステロールが気になる人の体にも優しいケーキです。ほうじ茶ケーキ：脂肪は米油大さじ1！ふんわりお茶の香りが癒し系。スッキリした後味は生姜の入ったクリームだから

おにぎりを紅花入り薄焼き卵で包んだら、お雛様おにぎりの完成☆ 薄焼き卵の切れ端は、サランラップにごま、ごはん、薄焼き卵、味噌の順で並べてくるくる巻くだけ！材料 ①紅花をちらした薄焼き卵 ②みりんでのばした味噌 &nbs

フライパンで軽く炒り混ぜ込んで完成☆ 材料松の実塩薬膳メモ松の実は、お肌に潤いを与えてくれる美容食材。乾燥タイプの方におすすめです。おかゆやサラダなどお料理のトッピングとして楽しめます。

ご飯にまぜて青ジソでくるむだけ！材料柚子酢（もしくは酢と、柚子）塩砂糖薬膳メモ青紫蘇は食欲のない時にもってこいのおすすめの青菜です。梅雨時や夏におすすめです。

材料を小鍋で煮れば具材の完成☆ 材料水で戻した木耳（千切り）おじゃこ酒醤油みりん少々薬膳メモ黒きくらげは血を補う働きがあるので、貧血改善に良い食材です。こりこりとした食感が特徴でいろいろなお料理に使えます

薬膳ホームパーティー、記念すべき第一回目は4月某日大阪市内で薬膳お花見女子会を行いました。キレイかわいいだけではなく、一口サイズで食べやすい手まり寿司や、カップに小分けされたおかずは『ちょっとずついろいろな物を食べたい

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