薬膳料理レシピ：決明子（ハブ茶）のゼリー桂花シロップ
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
決明子（けつめいし）（ハブ茶）は、目の疲れを癒し、肝臓の働きを助ける働きをすると言われています。
また通便作用があり、便秘での肌トラブルに有効です。
桂花（けいか）の甘い香りは気持ちをリラックスさせてくれるでしょう。
やんわり開いた可愛い花びらの浮かぶスイーツは食べる前から心癒される一品です。
また通便作用があり、便秘での肌トラブルに有効です。
桂花（けいか）の甘い香りは気持ちをリラックスさせてくれるでしょう。
やんわり開いた可愛い花びらの浮かぶスイーツは食べる前から心癒される一品です。
- 【桂花シロップ】
- 水
- 120cc
- 桂花（けいか）
- 小さじ1/2
- グラニュー糖
- 大さじ1
（60ccカップ 6個分）
決明子（けつめいし）：甘苦鹹/微寒 肝・胆・腎「潤腸通便」「清肝益腎・祛風明目」
お茶のゼリーはお手軽に出来るスイーツの1つです。
便秘がちならゼラチンより海藻からできている寒天やアガーがお勧めです。
便秘がちならゼラチンより海藻からできている寒天やアガーがお勧めです。
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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