薬膳料理レシピ：オートミールと棗のシリアルバー
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
棗（なつめ）は栄養が豊富で、「1日３個ナツメを食べれば年を取らない」ということわざがあるほど、老化防止、美肌効果にすぐれています。
貧血改善にも効果があります。
貧血改善にも効果があります。
- オートミール
- 50g
- 棗（甘露煮）又はプルーン
- 50g
- バター
- 15g
- はちみつ
- 15g
- 薄力粉
- 15g
（約8本分）
- 下準備として、オーブンを170℃に温め、薄力粉はふるっておきます。
- 鍋にバターとはちみつを入れて火にかけ溶かす。
- ボールにオートミール、刻んだ棗（なつめ）、薄力粉を入れ、その中に②を流し入れ、全体がしっとりとするまで混ぜ合わせる。
- 天板にオーブンシートをひき、③を約8cm長さの長方形に成形する。
（スケッパーと手のひらを使ってしっかりと押し固める。）170℃のオーブンで約25分焼く。 - 粗熱が取れたら、2cm幅に切り分ける。
棗（なつめ）：甘/温 脾・胃・心 「補中益気」「養血安神」
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この記事は私が担当しました
早川 亜希
上海中医薬大学日本校認定・中医薬膳指導士 
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