薬膳料理レシピ：まぐろと香味野菜のカルパッチョ
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
まぐろは血液を増やす食材です。玉ねぎなどと合わせれば血液サラサラ、疲労回復効果抜群！
血色の良い、健康美肌効果も期待できます。
2013年7月31日放送のおはよう朝日（朝日放送）『けさのクローズアップ』にてこのレシピが紹介されました！
血色の良い、健康美肌効果も期待できます。
2013年7月31日放送のおはよう朝日（朝日放送）『けさのクローズアップ』にてこのレシピが紹介されました！
- 【4人分】
- まぐろ
- 1柵
- しょうが
- 大さじ1
- 茗荷（みょうが）
- 大さじ1
- パセリ
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 大さじ3
- 赤・黄パプリカ
- 各大さじ3
- しょうが
- 大さじ1
- 塩
- 適量
- コショウ
- 適量
- オリーブオイル
- 適量
- レモン汁
- 適量
- 薄くスライスしたまぐろに香味野菜のみじん切りをのせて、塩、コショウ、オリーブオイル、レモン汁を回しかける。
まぐろ：甘/温 肝・脾「補気」「補血」「補陽」
| 薬膳料理レシピを探す |
|---|
| 関連記事 |
|---|
|
この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
|
