薬膳料理レシピ：紅麹プリン・ベリーベリーソース
こんな体質の方にオススメ | オススメポイント |
血液を増やすベリー類と血液の流れを良くする紅麹を組み合わせて、血液を補いながら巡りを良くします。
アガーはゼラチンや寒天のようなものなので、これらで代用することも出来ます。
アガーはゼラチンや寒天のようなものなので、これらで代用することも出来ます。
- 豆乳
- 40㏄
- 水
- 200㏄
- 紅麹（べにこうじ）
- 小さじ1
- アガー
- 15g
- 蜂蜜
- 大さじ1
- フレッシュラズベリー
- 適量
- ブルーベリージャム
- 適量
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この記事は私が担当しました
黒川 眞紀子
おばんざい料理店経営のち国際中医薬膳管理師、国際薬膳調理師に。 
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