中医学的体質別

カテゴリー: 瘀血, 30分以内, 冷え性

腰は「腎の腑」と呼ばれています。海老は体を温め、腎に入る食材です。腰の冷えを感じる時にお勧めの一品です。むきエビ葱鷹の爪酒少々片栗粉少々オイスターソース &nbs

漢方では百合根には精神安定効果があると言われています。何となく不安な気持ちになって眠れない時は百合根をどっさり入れた茶碗蒸しをお試し下さい。百合根キノコ類（エリンギ・しめじ・舞茸など）さつまいも &

アンチエイジングは黒色食材がポイント！　冬の冷えが辛く感じたら香辛料を上手く使ってポンポン温めて上げましょう。鶏手羽 8切れ黒木耳(くろきくらげ) 10g 棗(なつめ) 8個酒、水、黒酢各60cc 黒砂糖大さじ

鮭、南瓜（かぼちゃ）は体を温める食材です。寒い時季は食材の相乗効果を利用して体の中から温めましょう。鮭南瓜（かぼちゃ）ほうれん草だし汁豆乳白みそ黒コショウ出し汁に甘塩鮭・南瓜（かぼちゃ）を入れて煮込み、南

むかごは自然薯の葉の付け根につく小芋です。昔から精力増進の秘薬として食べられてきました。米 2合水 2カップむかご 90g 昆布 5㎝角酒大さじ1 塩小1弱（4人分）炊飯器に米、洗ったむかご、水、塩、酒、

ほんわり温まる蕪の味噌汁に体を潤す白木耳（しろきくらげ）を加えて、秋の乾燥からお肌を守りましょう。小蕪カブの葉白木耳（しろきくらげ）味噌沸かしただし汁に水で戻した白木耳（しろきくらげ）、食べやすい大きさに切った

棗（なつめ）は栄養が豊富で、「1日３個ナツメを食べれば年を取らない」ということわざがあるほど、老化防止、美肌効果にすぐれています。貧血改善にも効果があります。オートミール50g 棗（甘露煮）又はプルーン50g バター

トウモロコシひげは利水の生薬　南蛮毛 6～9月選び方皮付きで緑色が濃いもの。実がびっしりとついていて粒が揃っているもの。ヒゲが褐色でふさふさしているもの。下処理トウモロコシの皮をむきます。鍋に水とトウモロ

えだまめビールのおあてに枝豆養生 7～9月選び方さやが色濃く鮮やかで、うぶ毛がついているもの。枝付きの場合は、さやが密生し、葉や茎が色鮮やかなもの。下処理はさみでさやの端をカットします。多めの塩でよくもみ、う

アボカド世界一栄養価の高い果物選び方皮にツヤとハリ、弾力のあるもの。皮の色が黒っぽい色のものが食べ頃です。緑色の場合は、常温で追熟させます。下処理縦に切り目を入れ、両手でねじると簡単に２つに割れます。種をはずし

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