食材別｜薬膳情報サイト・おばんざい薬膳 -楽食Story-

お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！こちらは薬膳フルーツ酢を使ったレシピです。夏バテ知らずの鯵の梅蒸し鯵(あじ) 2枚(1尾) 白ねぎ 1本青じそ梅酢の梅青じそ梅酢塩少々酒少

お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！ホタテパプリカプチトマトミントライム酢オリーブオイル塩小1/3 コショウ少々パプリカ、プチトマトをみじん切りにする。ライム酢、オリーブ

お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！豚ロース 150g 塩コショウ少々パイナップル 80g カシス酢酢 50cc + 果実適量醤油小1弱ねりわさびチューブ2cm カシス酢と醤

お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！とり肉(もも肉) 1枚レモンスライス 1/2個レモン酢 100cc 片栗粉鶏肉にフォークで穴をあけ、塩コショウをし、1口大に切る。片栗粉をまぶして

お酢には疲労回復・食欲増進の効果があり、夏バテにはピッタリです！米 2合水 120cc 青じそ梅酢 80cc 塩小1/2 皮を取った鮭 1切れ昆布 3cm角1枚材料をすべて入れて炊く。炊きあがったら細かい骨を

冬瓜は熱のこもりを除き、咽の渇きをいやし、水分代謝の調節に働く、夏の優秀食材です。低カロリーで水分をたっぷり含み、夏の咽の渇きや暑気あたりの解消に役だちますが、何よりカリウムを多く含み、優れた利尿作用を持つので、湿気の

冬瓜は熱のこもりを除き、咽の渇きをいやし、水分代謝の調節に働く、夏の優秀食材です。低カロリーで水分をたっぷり含み、夏の咽の渇きや暑気あたりの解消に役だちますが、何よりカリウムを多く含み、優れた利尿作用を持つので、湿気の

冬瓜は熱のこもりを除き、咽の渇きをいやし、水分代謝の調節に働く、夏の優秀食材です。低カロリーで水分をたっぷり含み、夏の咽の渇きや暑気あたりの解消に役だちますが、何よりカリウムを多く含み、優れた利尿作用を持つので、湿気の

栗・蓮の実で身体を温める薬膳おこわです。干し椎茸（しいたけ） 2枚豚ヒレ肉 60g にんじん 50g 干し海老大さじ2（椎茸と海老は水で戻しておく）蓮の実 20g（12個）栗 8個（市販の天津甘栗で可）白ねぎ

秋の乾燥対策にピッタリ茶碗蒸しです。百合根、あんで秋の乾燥対策に。 A 人参　6枚さつまいも　少々しめじ　1/4パック百合根　1/2 さやえんどう　少々うずら卵 4個海老 4尾里芋 2個片栗粉大さじ1

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