お悩み別｜薬膳情報サイト・おばんざい薬膳 -楽食Story-

栗・蓮の実で身体を温める薬膳おこわです。干し椎茸（しいたけ） 2枚豚ヒレ肉 60g にんじん 50g 干し海老大さじ2（椎茸と海老は水で戻しておく）蓮の実 20g（12個）栗 8個（市販の天津甘栗で可）白ねぎ

秋の乾燥対策にピッタリ茶碗蒸しです。百合根、あんで秋の乾燥対策に。 A 人参　6枚さつまいも　少々しめじ　1/4パック百合根　1/2 さやえんどう　少々うずら卵 4個海老 4尾里芋 2個片栗粉大さじ1

青魚には血液をサラサラにする効果があります。夏は汗をかくことによって水分が減り、血液が粘りやすくなります。血液が滞ると夏バテの原因にもなりますので、青魚で血液をサラサラにしてあげましょう。鯵（あじ）大1尾茗荷（

消化を助ける働きがある山芋も入って夏バテ予防山芋は口当たりもさっぱりしているので食欲がなくても食べやすい食材です。そうめん 150～200g オクラ 4本トマト 3個パプリカ 1/2 山芋 5㎝程度オリーブオイ

美容効果のある食材で、簡単アンチエイジング桜塩ケーキ：お腹に優しいてんさい糖を使っています。黒糖薬膳ケーキ：クコの実、いちじく、プルーンなど美容効果のある食材をどっさり入れました。桜塩ケーキ ① 米粉 50g 小麦

菊の香りは滞った気の流れをスムーズにしますので、花粉症やイライラにピッタリ。米 2合水 3カップ弱塩小さじ1/2 具菜の花適量菊花 6房大葉 5枚生姜 1カケみょうが 2本干し椎茸お好みで A.砂

身体を温める素材を組み合わせた『たれ』で冷えを改善！豆腐鍋ベースだし 800g 木綿豆腐 1丁重曹（タンサン）小1 豆乳 200ml 生湯葉水菜人参鶏肉白木耳海老のつみれ海老（むきエビ） 150g 鶏

夏の疲労を回復！血液さらさらレシピ秋を代表する食材さんま。青魚には血液をさらさらにする効果があります。汗をたっぷりかいて、冷房による湿度の低下で水分が足りなくなる夏は血液がドロドロになりがち・・・。夏の疲れを秋の味覚

お腹に優しく栄養満点！気力食欲ともにダウン・・・。そんな時こそ胃腸に優しい粥養生がお勧めです。お粥のトッピングは体調別にセレクトしましょう。夏バテ気味ならサッと茹でた苦瓜とツナの和え物。らっきょうの赤ワイン酢。むく

トマトの酸味とお酢のほどよいすっぱさで滋養強壮・食欲増進！中国の滋養強壮メニューです。豚肉 100g たけのこ 1/4 人参 1/2 干し椎茸（しいたけ） 3枚木耳（きくらげ） 5枚豆腐半丁トマト 2個卵

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